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為什么檸檬水會(huì)有苦味?怎么泡才沒(méi)有苦味?

2020-09-04 589

  假如買(mǎi)的是干檸檬片的話(huà),苦的原因是檸檬籽,去掉就不會(huì)苦。

  假如是新鮮的,是泡制的辦法不對(duì),鮮檸檬片不能用開(kāi)水泡哈,會(huì)變苦,并且VC也全部高溫就丟失了,用溫水,不超過(guò)50度泡出來(lái)不會(huì)苦。

  泡制辦法:

  把一個(gè)鮮檸檬洗干凈,用一小勺鹽在檸檬的外皮上搓揉一遍,然后用清水沖凈。這樣能夠把檸檬表皮上的殘留臟東西和保鮮蠟洗干凈,確保質(zhì)料安全。

  把檸檬用小刀子切成小片,把小片上的檸檬籽剔除,不要怕麻煩啊,檸檬籽可能會(huì)讓泡出的檸檬水有苦味!

      香水檸檬種植基地

  把檸檬片放入玻璃容器里,倒入大約一升的礦泉水,記住一定是涼水啊,開(kāi)水不可,熱水也不可,這是關(guān)鍵!泡大約半個(gè)小時(shí)就能夠喝了,沒(méi)有苦味,酸酸的非常好喝!能夠重復(fù)沖泡幾次。假如想喝酸甜的,能夠倒在杯子里加點(diǎn)蜂蜜。年紀(jì)大的白叟想喝熱的,能夠把泡好的檸檬水倒在杯子里(水里不能有檸檬片)然后加熱水。

  鮮檸檬片用開(kāi)水沏很苦,用熱水泡也苦,用溫水泡依然有苦味,只有用涼水泡沒(méi)有苦味,才干泡出檸檬的幽香和酸酸的味道。所以水溫是關(guān)鍵。

  文章源自:香水檸檬種植基地 http://smessager.cn


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